大蒜吃了上火吗
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吃蒜上火是必然的,因为蒜是一种性温热的食物,所以内热、燥热体质的人群不建议吃生蒜。内热体质的人群本身有口舌生疮、舌尖红、嗓子痛的症状,吃完大蒜后反而会加重症状。但如果是寒性体质、风寒束表、风寒感冒的人群,食用生蒜后会有较好的发散作用,明显改善寒凉症状。此外吃完大蒜后,有明显胃肠道反应及过敏反应的人群,则不建议生吃大蒜,一般情况下,大蒜属于佐餐辅用,不建议单独服用。
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